Seja bem-vindo! Este blog tem como objetivo apresentar os cursos e eventos internacionais da Verakis e permitir que ex e futuros alunos comuniquem-se entre si. A Verakis é uma Fundação Francesa que trabalha com desenvolvimento profissional e promove a divulgação e o debate de informações nas áreas de alimentos, alimentação e nutrição.
Inscrições abertas para o Aprimoramento "Nutrição, Sáude Pública, Consumo e Comunicação". Informações: verakis@hotmail.fr
Quem faz parte destas horas de reflexão e aprendizado: Corpo docente - 2015 Juliana T. Grazini – Graduada em Nutrição. Mestre em Ciências Aplicadas à pediatria pela UNIFESP, Doutora em Informação e Comunicação/Jornalismo Científico/Popularização Científico...
A Fundação Verakis em parceria com a o CEDERUL - Universidade de Zaragoza encerrou a 6a. Edição do curso de Gestão e qualidade de Alimentos no dia 22/04/2016. Ao término do curso, pudemos observar que a construção do conhecimento, as visitas técnicas,...
De 02 a 11 de julho de 2016, 7 discentes dos cursos de nutrição, gastronomia do CUSC e 1 nutricionista participaram da 6° edição da Visita Técnica Nutrição e Gastronomia na França da Verakis. Durante esta semana as participantes puderam conhecer, discutir...
Vamos aproveitar o tempo de crise e conhecer com quem faz com seriedade? Novas maneiras, estratégias que funcionam, trabalho aprofundado, network internacional, diferencial profissional, enriquecimento pessoal...
Um pouco do que foi a Edição 2016 (4a. edição) do Prato Fino e Boa Informação no Brasil. A edição Brasil 2017 ja esta programada para outubro! A de Portugal vai ser em março! Nos preparando... Informações e Inscrições: verakis@verakis.com
A Aline Glade fez o Curso de Especialização em Marketing de Alimentos da Verakis em 2011, quando ela ainda era na Espanha. Atualmente o curso é em Portugal por 2 motivos principais: o idioma e a possibilidade de oferecer uma experiência prática (estágios)...
Maria de Lourdes Giada participou da Visita Técnica, Nutrição e Gastronomia em Paris, em 2013. O que ela achou da experiência. 1- Gostou da semana de Visitas Técnicas? "Sim, visitei varias instituições, nas diferentes areas da nutrição, tive contato direto...
Profissionais técnicos devem se colocar em posições (cargos) mais importantes dentro do que se nomeia abusivamente: marketing. Médicos veterinários, engenheiros agrônomos, nutricionistas, farmacêuticos, engenheiros de alimentos, dentre outros, com o conhecimento...
Helen Cristina B. Lopes fez o Curso de Aprimoramento da Verakis em parceria com a FCNAUP em 2010. Veja o que ela disse sobre o curso. 1-Porque resolveu fazê-lo? "Para enriquecer meus conhecimentos em outra área (diferente à clínica) e pela experiência...
Nos dias 27 e 28 de outubro, no Empório Fotográfico da Sheila Oliveira, aconteceu a edição de 2018 do Curso Acomidapontocom.BR: Comunicar sobre Alimentos pela Internet Foi um final de semana de muito conhecimento compartilhado e experiências diferenciadas...
Daniela Bicalho fez o curso em 2010, segue suas impressões. Gostou do curso? "Sim, pois este curso tem temas que são pouco discutidos no Brasil e mostrou a "nutrição" de uma forma diferente "abrindo a mente." Este cursou atendeu às suas expectativas....
A 1a. edição do Food Sketching Verakis/Nuclya aconteceu em Matosinhos (Portugal) no dia 03 de fevereiro de 2018. Com a direção e pedagogia da artista plàstica Tula Moraes os participantes adquiriram conceitos sobre a técnica do sketch visual para aplicar...
...uma experiência de vida. Os curso da Verakis na Europa permitem além da riqueza profissional (aquisição de novos conhecimentos, modos diferentes de atuar e enfrentar situações, estratégias diferenciadas, network internacional, professores europeus...)...
Sim, a União Europeia (U/E.) tem se destacado como um dos mercados mais seguros do ponto de vista financeiro, sanitário e ambiental, com muitos avanços e mudanças nas questões relativas ao cultivo de produtos sustentáveis, agricultura orgânica, agricultura...
Para quem quer se diferenciar, aprender novas maneiras de interpretar habitos alimentares e alimentação, se conscientizar sobre a importância da informação e comunicação, vivenciar projetos e desenvolver projetos de promoção da saude, se aprimorar, ter...
Em julho andamos por Paris toda e arredores para conhecer, ver e viver a cidade por meio dos alimentos, da alimentação e da gastronomia. Andamos muito! Andamos de trem, de RER, de metrô, de ônibus ... nos cansamos, mas sempre com muito sorriso no rosto...
Aconteceu, entre os dias 23 de janeiro e 09 de fevereiro de 2018, a 7ª. edição do Curso Nutrição, Saúde Pública, Consumo e Comunicação. Este curso, idealizado e criado pela Profa. Dra. Maria Daniel Vaz de Almeida (ex-diretora da Fcnaup) e Profa. Dra....
Solange André dos Santos, técnica em nutrição, estudante de graduação em nutrição, autônoma, participou da Visita Técnica Nutrição e Gastronomia na França, Edição 20167. Veja o que ela disse sobre a experiência: A semana de visitas atendeu às suas expectativas?...
As inscrições para a Visita Técnica - Nutrição e Gastronomia na França estão abertas. O intuito é vivenciar um pouco do "savoir-faire à la française”: arte, gastronomia e muita cultura até mesmo quando se fala de comida em hospital, alimentação coletiva,...
Entre os dias 14 e 19 de janeiro (2018) aconteceu a primeira edição da VT - Alimentação e Nutrição em Portugal. Foram 6 dias deliciosos com chuva, frio, muita caminhada, almoços engraçados, o começo do projeto "A comida como ela é", oficinas, descobertas,...
O Curso de Aprimoramento Nutrição, Saùde Pùblica, Consumo e Comunicação da Verakis em parceria com a FCNAUP, no Porto, desde 2010 sensibiliza e prepara profissionais das àreas de alimentação, nutrição, comunicação e ciências sociais para abordar o consumo...
Com crise ou sem crise econômica o setor de alimentos continua crescendo; é um dos setores mais importantes da economia mundial e tem relação direta com a composiçao de alimentos, oferta e disponibilidade de alimentos, serviços de alimentação, habitos...
No dia 13 de abril de 2019, no Empório Fotográfico (parceiro Verakis), aconteceu o segundo ateliê do projeto #acomidanabocadopovo da Verakis: #acomidapeloolhar com o artista pl ástico e ilustrado ddo jornal Folha de São Paulo, Fernando Carvall. Foram...
Heloisa Guimarães , recém formada em gastronomia pelo Centro Universitário São Camilo (CUSC) participou da Visita Técnica Nutrição e Gastronomia na França, Edição 2016. Veja o que ela disse sobre a experiência: A semana de visitas atendeu às suas expectativas?...