Seja bem-vindo! Este blog tem como objetivo apresentar os cursos e eventos internacionais da Verakis e permitir que ex e futuros alunos comuniquem-se entre si. A Verakis é uma Fundação Francesa que trabalha com desenvolvimento profissional e promove a divulgação e o debate de informações nas áreas de alimentos, alimentação e nutrição.
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"Os proprietários da antiga Salumeria Grisenti tornaram-se verdes: esse mercado pequeno, mas fantástico, agora...
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Segundo os resultados publicados pela Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE) em junho...
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Sabia que os projetos de sustentabilidade relacionados a produção de café da Lavazza começaram em 1935? Luigi Lavazza,...
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U m sistema alimentar sustentável é uma rede territorial colaborativa que integra a produção, a transformação,...
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Julia Helena Ostrowiecki é engenheira de alimentos formada pela Instituto Mauá de Tecnologia, participou da Visita...
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Marisa Lipi é sócia da Mel Eventos Empresarias na Grande São Paulo, ela participou da Visita Técnica Alimentos,...
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A nossa primeira edição da semana de Experiência em Sustentabilidade de Alimentos na Itàlia. Estamos quase prontos...
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Organizado pelo Slow Food, em Turim, o Terra Madre Salone del Gusto reúne 900 expositores de 143 países. Este ano...
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Por que sustentabilidade? Parece até que virou moda ser sustentável, mas não é bem assim: , é uma necessidade urgente...
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Os hábitos alimentares italianos, como os de qualquer país, são diversos e variam em toda a península, mas há um...
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