Seja bem-vindo! Este blog tem como objetivo apresentar os cursos e eventos internacionais da Verakis e permitir que ex e futuros alunos comuniquem-se entre si. A Verakis é uma Fundação Francesa que trabalha com desenvolvimento profissional e promove a divulgação e o debate de informações nas áreas de alimentos, alimentação e nutrição.
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“Não há como pensar em trajetória profissional dos indivíduos, sem que se leve em consideração a fase da aposentadoria,...
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“A base da existência e permanência da espécie humana é a Natureza, e por consequência o Alimento." (Dias, in “Marketing...
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“Se se pretender melhorar o mundo onde vivemos, ou pelo menos não o hipotecar para as gerações vindouras, todos...
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"Tendências são perspectivas, “previsões” de adesão ao consumo de certos alimentos ou práticas alimentares, sem...
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"É impossível salvar sózinho o planeta, mas cada um pode encontrar soluções para a sua própria comunidade." “Quando...
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Vamos discutir os determinantes do comportamento e consumo de alimentos sob a perspectiva das ciências sociais...
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Estar adequadamente preparado para se inserir no mercado de alimentos e alimentação é fundamental. Não se pode...
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Segundo Fischler (1990), “na maioria das tentivas de mudança ou intervenção nutricional, sempre se agiu como se...
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A nossa primeira edição da semana de Experiência em Sustentabilidade de Alimentos na Itàlia. Estamos quase prontos...
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Em julho andamos por Paris toda e arredores para conhecer, ver e viver a cidade por meio dos alimentos, da alimentação...
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