Distribuição de alimentos alternativa e sustentável - VT Itália

"Os proprietários da antiga Salumeria Grisenti tornaram-se verdes: esse mercado pequeno, mas fantástico, agora é especializado em produtos orgânicos toscanos e emilianos, direto de fazendeiros cujos rostos agora enfeitam as paredes. Apanhe presunto de porco preto produzido de forma sustentável, queijos frescos de leite, deliciosos azeites e molhos e outras delícias da fazenda à mesa." (https://www.lonelyplanet.com/italy/parma/shopping/rural/)

Do "campo à mesa", "do rastelo ao garfo", "from field to table", durante a Jornada de Visitas Técnicas : Alimentos, Alimentação e Sustentabilidade da Verakis, vemos e conhecemos a cadeia alimentar inteira e vemos também os novas e alternativas tendências o setor da distribuição. O Rural, pequeno mercado situado no centro de Parma faz parte do nosso programa.

Vamos conhecer mais sobre a cadeia alimentar sustentável ?

Vem então para a Jornada de Visitas Técnicas : Alimentos, Alimentação e Sustentabilidade  da Verakis, que acontece na região de Parma, na Food Valey. da Verakis.

Durante uma semana vamos conhecer projetos e empresas que  produzem, distribuem e vendem alimentos dentro do contexto de sustentabilidade e economia circular. 

A próxima edição acontece  entre os dias 21 e 28 de setembro de 2019.

Se você é profissional, estudantes, empreendedor ou amador das áreas de alimentos e alimentação, se você é sensível e engajado com o planeta e a alimentação do futuro, este programa é pra você.

As últimas vagas ainda estão disponíveis.

Informações e Inscrições: verakis@verakis.com