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Publié le 19 Juillet 2017

Silvia Maria Albertini é nutricionista, professora da Faculdade de Medicina - FAMERP  e Sócia Proprietária na empresa Nutrisa - Consultoria e Atendimento Nutricional Ltda.
Ela fez seu primeiro curso com a Verakis no Brasil: o atual Wi-Food.

O que ela achou do curso?
« O curso atendeu perfeitamente minhas expectativas pois foi um curso com um conteúdo programático bem amplo e pertinente, indo ao encontro do que eu gostaria de saber!"
« Acredito que à partir deste curso penso que ficará mais fácil identificar minhas fragilidades, meus potenciais e meus desafios na minha profissão, e o que eu preciso fazer para seguir na minha trajetória enquanto profissional de saúde."
"Este curso foi muito bom e bem diferente de tudo que eu ja fiz para me atualizar profissionalmente. Excelente coordenação e ótimos professores. ."
 
Se você também quer ser um Wi-Foodista, e informar e comunicar sobre alimentos, alimentação e nutrição de forma consciente, aproveite a oportunidade e inscreva-se na 5a. edição do Wi-Food Brasil.
Wi-Food Brasil 2017 vai acontecer nos dias 28 e 29 de outubro em São Paulo - SP.

Silvia Maria Albertini - Wi-Foodista Brasil 2016.
Silvia Maria Albertini - Wi-Foodista Brasil 2016.

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Rédigé par Verakis

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Publié le 29 Juin 2017

Lívia Ozorio de Oliveira é nutricionista , fezo seu primeiro curso com a Verakis no Brasil: o atual Wi-Food.

O que ela achou do curso?

"Gostei muito, pois o tema precisa ser mais discutido entre os profissionais das áreas de alimentos, alimentaçao e saúde."

"O curso fez eu ampliar meu pensamento sobre como comunicar com ética, eficiência, e com informações corretas.".

"Gostei muito da experiência que o curso me proporcionou, primeiro pela quantidade limitada de participantes, segundo pelo tema abordado. Adorei o local, as instalações e os professores. Fiquei com gostinho de "quero mais"."

 

Se você também quer ser um Wi-Foodista, e informar e comunicar sobre alimentos, alimentação e nutrição de forma consciente, aproveite a oportunidade e inscreva-se na 5a. edição do Wi-Food Brasil.

Wi-Food Brasil 2017 vai acontecer nos dias 28 e 29 de outubro em São Paulo - SP.

Lívia Ozorio de Oliveira - Wi-Foodista Brasil 2016
Lívia Ozorio de Oliveira - Wi-Foodista Brasil 2016

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Rédigé par Verakis

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Publié le 23 Juin 2017

Luciana Monteiro é engenheira de alimento, faz alguns anos que se "relaciona" com a Verakis e no ano passado fez o Prato Fino e Boa Informação, atual Wi-Food, no Brasil.

Atualmente ela escreve para um dos blogs de autoria da Verakis, o A comida na tela http://www.acomidanatela.com/ e para o Sra. Inovadeira http://srainovadeira.com.br/direto-da-pd-pd-trabalha-inovacao/

O que ela achou do curso?

"Na verdade eu não tinha muita expectativa, além de como criar um blog. Por isso foi surpreendente,  gostei muito da estrutura!"

"A possibilidade de interagir com àreas e conteùdos que estão fora da minha realidade e receber informações pertinentes para criação de conteùdo que é meu objetivo é um grande diferencial que o curso me proporcionou".

"Um final de semana que me proporcionou vivência e informações de àreas de humanas, comunicação e saùde! Totalmente fora da minha "caixa". Penso que é um marco para a minha vida de engenheira de alimentos. Acredito que à partir desse curso irei começar a espalhar minhas ideias ao mundo, com mais coragem e de maneira mais organizada."

 

Se você também quer ser um Wi-Foodista, e informar e comunicar sobre alimentos, alimentação e nutrição de forma consciente, aproveite a oportunidade e inscreva-se na 5a. edição do Wi-Food Brasil.

Wi-Food Brasil 2017 vai acontecer nos dias 28 e 29 de outubro em São Paulo - SP.

 

Informações e Inscrições: verakisbr@verakis.com / verakis@verakis.com

 

 

Luciana Monteiro - Wi-Foodista Brasil 2016
Luciana Monteiro - Wi-Foodista Brasil 2016

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Publié le 14 Juin 2017

As inscrições do  "WI-Food", breve curso prático sobre informação e comunicação sobre alimentos, alimentação e nutrição, estão abertas para a 5a. edição Brasil.

O curso acontece em São Paulo, no Empório Fotográfico, nos dias 28 e 29 de outubro de 2017, das 9H às 18H.

Este curso é destinado para profissionais e estudantes das áreas de alimentos, alimentação, saúde, gastronomia, tecnologia, agronomia, publicitários, jornalistas e “apaixonados” por alimentos, alimentação  e áreas afins.

 

O "Wi-Food" foi elaborado para orientar, incentivar e preparar estudantes, profissionais e “amadores” para informar e/ou comunicar adequadamente, ou pelo menos concientemente, sobre alimentos, alimentação e nutrição, nos meios “on-line”.

Os participantes têm a oportunidade de aprender e compartilhar com profissionais experientes e de renome nos meios de comunicação.

São abordados aspectos fundamentais, sobretudo o que constitui o básico da informação e comunicação: emissor, receptor, mensagem, legitimidade e qualidade da informação, linguagem, identidade visual, comunicação visual, comunicação escrita, respeitando os preceitos científicos, buscando boas fontes de informação e abordando adequadamente temas relacionados aos alimentos e alimentação que têm gerado muitos problemas de "desinfomação" na era da “ultrainformação”.

 

Informações e Inscrições: verakisbr@verakis.com

 

Vagas limitadas!!!

Wi-Food - Informar e/ou comunicar, ao menos, conscientemente.

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Publié le 24 Mars 2017

Sempre pensando em evoluir, adpatar e levar ideias e conceitos para lugares diferentes, a Verakis, agora em parceria com a Nuclya, adaptaram o antigo Banda Larga e Prato Fino (Prato Fino e Boa Informação também) que passa a chamar WI-FOOD.

 

O WI-FOOD terá, além da edição brasileira uma edição portuguesa.

 

Lembrando que este curso breve é para quem quer comunicar sobre alimentos, alimentação, e nutrição, de maneira adequada, comprometida, eficiente, eficaz e responsável, pelos meios digitais.

 

Aguardem mais informações!

 

A edição brasileira será como sempre em outubro em São Paulo  e a portuguesa em setembro, em Lisboa.

 

Verakis & Nuclya

WI-FOOD (Banda Larga e Prato Fino) - 2017

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Publié le 7 Décembre 2016

Um pouco do que foi a Edição 2016 (4a. edição) do Prato Fino e Boa Informação no Brasil.

A edição Brasil  2017 ja esta programada para outubro!

A de Portugal vai ser em março! 

Nos preparando...

 

Informações  e Inscrições: verakis@verakis.com

 

 

Prato Fino e Boa Informação - Edição 2016
Prato Fino e Boa Informação - Edição 2016
Prato Fino e Boa Informação - Edição 2016
Prato Fino e Boa Informação - Edição 2016
Prato Fino e Boa Informação - Edição 2016
Prato Fino e Boa Informação - Edição 2016
Prato Fino e Boa Informação - Edição 2016
Prato Fino e Boa Informação - Edição 2016
Prato Fino e Boa Informação - Edição 2016
Prato Fino e Boa Informação - Edição 2016
Prato Fino e Boa Informação - Edição 2016
Prato Fino e Boa Informação - Edição 2016
Prato Fino e Boa Informação - Edição 2016
Prato Fino e Boa Informação - Edição 2016
Prato Fino e Boa Informação - Edição 2016
Prato Fino e Boa Informação - Edição 2016
Prato Fino e Boa Informação - Edição 2016
Prato Fino e Boa Informação - Edição 2016
Prato Fino e Boa Informação - Edição 2016

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Rédigé par Verakis

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Publié le 26 Septembre 2016

Numa entrevista cedida à Marina Panzette para o canal youtube Nutrinova, a presidente da Verakis, a Profa. Dra. Juliana T. Grazini dos Santos fala um pouco sobre sua carreira, trabalho e sobre o curso que leva anualmente para o Brasil.

http://https://www.youtube.com/watch?v=FB646SJUy9U&feature=share

Aproveitem para conhecer um pouco mais sobre a Verakis, sobre a Profa. Dra. Juliana T. Grazini dos Santos sobre o Curso Prato Fino e Boa Informação que acontece nos dias 22 e 23 de outubro de 2016 em São Paulo e garanta sua participação.

O curso é muito diferente do que o que faz no Brasil. Aproveite!

Um blog sobre alimentação? Como?

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Rédigé par Verakis

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Publié le 21 Septembre 2016

"Apresento um pouquinho do dia a dia do meu estúdio especializado em gastronomia e te convido a pensar sobre a construção das suas imagens, através de pequenas ações que deixarão as suas fotos ainda mais gostosas de ver! Além disto tudo, dicas de como usar imagens da web, respeitando os direitos de uso e de autor." (Sheila Oliveira)

Sheila Oliveira é diretora e fotógrafa do Empório Fotográfico, uma empresa especializada em fotografia de alimentos e produtos, atuando no mercado desde 2002. Já recebeu vários prêmios nesta área. Além de atender diversas indústrias nacionais e multinacionais na área de alimentação, Sheila Oliveira desenvolve um trabalho autoral, cuja última série retrata especialmente frutas brasileiras, inspirada nas obras de Albert Eckhout, um dos pintores holandeses que retrataram o Brasil por volta do ano de 1600.

E...é professora da versão brasileira do Curso banda Larga e Prato Fino da Verakis.

Banda Larga e Prato Fino (Prato Fino e Boa Informação), em São Paulo nos dias 22 e 23 de outubro.

Certificado francês. Oportunidade exclusiva!

Informações e Inscrições: verakis@hotmail.fr

Imagem tem sabor? É quentinha? Tem cheiro?

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Rédigé par Verakis

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Publié le 21 Septembre 2016

Não sei o que você pensa deste tipo de produto, mas eu afirmo que o resultado dele é fruto do disfuncionamento da comunicação entre pesquisa, mercado, e governo, pesquisadores, especialistas, profissionais de marketing e publico leigo.

Torna-se cada vez mais evidente a urgência do tratamento desta questão de maneira séria, lúcida, compromissada, responsável.

 

http://http://www.culture-nutrition.com/2016/09/19/tendance-proteines-2-produits-nestle/

 

Convido-os novamente para se empoderarem sobre o assunto com o Curso Banda Larga e Prato Fino, cuja versão brasileira acontece dias que acontece dias 22 e 23 de outubro em São Paulo.

Não é mais um curso, é o momento de levarmos as coisas com mais seriedade, consciência e comprometimento.

Informaçoões: verakis@hotmail.fr

A comunicação na área de alimentos, alimentação e nutrição vai bem?

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Rédigé par Verakis

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Publié le 19 Septembre 2016

Ruth Helena Bellinghini, , Especializada em jornalismo científico pelo renomado Instituto de Tecnologia de Massachusetts (MIT), ex- editora do Jornal O Estado de São Paulo, jornalista do IPQ - HCFMUSP, com uma longa e rica trajetória pelas redações de jornais brasileiros é desde 2014, professora do Curso Banda Larga e Prato Fino (Prato Fino e Boa Informação), versão brasileira, que acontece uma vez por ano no Brasil.

Ruth compartilha seu humor, inteligência e sabedoria durante o curso para sensibilizar nossos alunos quanto à importância da redação de um texto, do uso de fontes adequadas, da interpretação e transmissão adequada de informações, do estilo jornalístico que pouco tem a ver com o estilo técnico e acadêmico (pouco compreendidos pelo pouco leigo).

Se queremos melhorar a questão das informações que circulam entre e para o público leigo, se queremos minimizar a infliltração dos modismos alimentares, se queremos que os nossos leitores nos leiam e nos entendam, e se queremos consituir textos de qualidade, estas horas em contato com a Ruth são fundamentais.

Segue o convite dela:

 

"Todo mundo tem algo a dizer, especialmente dentro de sua especialidade. Mas, como dizer e o que dizer para um público leigo nem sempre é fácil e simples. E esta é uma das coisas que a gente faz no Banda Larga, dar dicas que vão desde o Português correto, estilo, uso de imagens, escolha de temas e da linguagem para públicos específicos (adolescentes, mães, diabéticos, hipertensos), os cuidados para abordar temas polêmicos e as falsas informações que infestam as redes sociais.

Alguém pode me explicar por que agora as embalagens de salsinha têm a informação “não contém glúten”?

O Banda Larga é uma troca em que os profissionais de Nutrição me passam informações e eu, que sou jornalista, passo dicas de texto, de temas, de abordagens, de estilo. E todo ano é uma experiência enriquecedora para mim e para quem participa. "

Ruh Helene Bellighini

 

O Banda Larga e Prato Fino acontece este ano durante os dias 22 e 23 de outubro, em São Paulo, no Empório Fotográfico, que fica no Cambuci.

 

Informações e Inscrições: verakis@hotmail.fr

3.Nossa querida Ruth.
3.Nossa querida Ruth.
3.Nossa querida Ruth.

3.Nossa querida Ruth.

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Rédigé par Verakis

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